Ora lecturilor gustoase

SMB „Lecturi gustoase”

Argument: SMB „Lecturi gustoase” este expresia practică și teoretică a două mari pasiuni pe care le au utilizatorii noștri: gătitul și lectura. A găti înseamnă nu doar inspirație și practică, ci și a fi informat, a citi cât mai mult din domeniu, a fi la curent cu tehnici noi de gătit, cu rețete specifice, a cunoaște ingredientele și caracteristicile lor. SMB „Lecturi gustoase” este serviciul culinar, în care găsești literatură și rețete pentru toate gusturile, vârstele, genurile, căci am implicat și bărbați, și vârstnici, și tineri. E binevenit pentru tinerele gospodine, ce vor să se perfecționeze în arta culinară.

Bucătăria îmbină știința cu arta: gospodinei i se cere să aibă cunoștință și talent pentru a face ca preparatele culinare să satisfacă pe deplin nevoile de hrană și, totodată să se consume cu plăcere pentru savoarea lor și pentru modul atrăgător în care sânt prezentate.

Scopul: Păstrarea tradițiilor și particularităților bucătăriei românești și dezvoltarea  permanentă datorită progreselor ce se înregistrează  în agricultură și industria alimentară. Crearea condițiilor pentru asigurarea unei hrane substanțiale și gustoase, a unui regim alimentar diferențiat după vârstă, ocupație, anotimp etc. Promovarea literaturii cu tematica respectivă, a experienței practice a celor mai buni bucătari din oraș, ornarea și servirea de sărbători a bucatelor tradiționale, precum și a unor rețete deosebite, a bucatelor de post, a tot ce ține de bunele maniere la masă – doar câteva din reperele ce constituie scopul și ce vor fi în vizorul acestui serviciu.

Obiective și activități:

NrObiectivul și denumirea activităților planificatePerioada desfășurăriiResponsabiliRezultate
1.Obiectiv1: (Pregătirea tuturor condițiilor pentru implementare)
1.1Crearea condițiilor necesare pentru inițierea serviciului20.02.2019M. Cojocaru G. Mâțu G. Prodan A. Bugai   
1.2Crearea echipei de proiect. Stabilirea parteneriatelor relevante25.02.2019L.Gontea G.Mâțu G.Prodan Z. Olenițchi 
1.3Identificarea intereselor viitorilor beneficiari27.02.2019A.Porcesco G.Mâțu Z. Olenițchi O. Surlari 
1.4Atelier de planificare pentru echipa de implementare a proiectului21.02.2019A. Bugai G. Mâțu   
2.Obiectiv 2 Implementarea serviciului „Ora lecturilor gustoase”
2.1Lansarea proiectului06.03.2019M. Cojocaru A. Bugai G. Mâțu G. Prodan Z. Olenițchi A. Porcesco   
2.2Bucate gustoase pentru femei frumoase – duel culinar  10.03.2019G. Mâțu A. Focșa A. Bobeică D. Rusu 
2.3Încondeierea ouălor de Paști.    14.04.2019N. Furtună G. Mâțu G. Prodan 
2.4Cum pregătim o masa de sărbătoare;  17.04.2019V. Cemortan V. Rusu A. Roman Utilizatorii b-cii Colaboratorii b-cii   
2.5Ora lecturilor în deplasare la Muzeul de istorie. Gătim din bucătăria națională rusă  19.05.2019A. Bugai Z.Catan G. Mâțu Utilizatori ai b-cii 
2.6Ornamente din fructe și legume – master-class;  18.08.2019A.Roman Z. Olenițchi Elevi de la școala PT 
2.7Bucate tradiționale moldovenești – master -class;  18.09.2019G.Cepoi- director restaurant Ambasador Utilizatori ai bibliotecii 
2.8Master-class – plăcinte tradiționale moldovenești16.10.2019Z. Olenițchi G.Prodan Z. Catan 
3.Obiectiv 3 Diseminarea succeselor și bunelor practici în implementarea serviciului „Lecturi gustoase”
3.1Plasarea informației despre progresele implementării proiectului pe rețelele de socializare și mass- mediaDupă fiecare activitate realizatăPorcesco D. Cantemir G.Mâțu 
3.2Crearea și distribuirea evenimentelor pe facebookÎnaintea desfășurării activitățiiPorcesco L.Gontea 
3.3Plasarea avizelor despre activitatea proiectului pe panourile informative ale b-cii, caselor de cultură și liceelorÎnaintea desfășurării activitățiiZ. Olenițchi O. Surlari 
3.4Prezentarea informației despre proiect în cadrul reuniunilor metodice ale bibliotecarilor din rețeaLa prima reuniune profesională după lansareM.Cojocaru L. Gontea 
3.5Prezentarea informației despre implementarea proiectului la ședința consiliului localDupă trei luni de la implementareBugai 
 Crearea pliantelor pentru promovarea serviciului și pentru informarea utilizatorilorPe parcursul fiecărei activitățiPorcesco D. Cantemir L.Gontea 

Beneficiari:

  • utilizatori ai BPR „Iulian Filip”,

Parteneri:

  • rețelele de alimentație publică oraș: restaurante, cafenele
  • director AuroraArts – Aurica Roman,
  • muzeul istoric;
  • direcția cultură.

Impactul deziderat:

  • formarea deprinderilor de găti gustos, de a servi o masă festivă pentru tinerele gospodine;
  • alimentația sănătoasă-  chezășia unei vieți îndelungate;
  • informații despre dietă, regim alimentar corect, buget echilibrat, care va contribui la utilizarea cât mai rațională a finanțelor pentru o alimentație corectă.
  • Diseminarea practicilor și experienței culinare (acumulate) la nivel local și național;
  • inițierea de noi parteneriate cu instituțiile de alimentație publică – chezășia succesului activității BPR.

Durabilitate:

Schimbul de experiență a membrilor serviciului, promovarea tradițiilor culinare, dublarea numărului participanților.

Resurse:

Umane: specialist principal în biblioteci, 6 bibliotecari, 2 restaurante (Aivengo, Ambasador)

Informaționale: TV Drochia, Glia drochiană, Ziarul nostru.

Fizice: spațiu, echipament IT (resou, fierbător, aparat foto) oferite de bibliotecă

Financiare: Implementarea acestui proiect nu necesită mijloace financiare.

Echipa de implementare a noului proiect:

  1. A.Bugai
  2. Maria Cojocaru – director bibliotecă
  3. A. Roman –director AuroraArt
  4. Galina Cepoi- director restaurant Ambasador
  5. Maria Rusnac- director restaurant Aivengo
  6. Galina Prodan – șef serviciu relații cu publicul
  7. Galina Mâțu – bibliotecar principal
  8. Olenițchi Zinaida –bibliotecar
  9. Adelina Porcesco – bibliotecar principal
  10. Dumitru Postovan- director muzeu de istorie

admin

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *